Entries categorized as Bio
Ampelkennzeichnung von Lebensmitteln selbstgemacht
Eine der zentralen Forderungen von Foodwatch ist die Einführung der Ampelkennzeichnung von Lebensmitteln im Einzelhandel. Dabei soll der Gehalt an Fett, Zucker und Salz ganz einfach mit den Ampelfarben an der Packung markiert werden – rot für Zuckerbombe, gelb für mittelprächtig und grün für “echte Fitnessprodukte”. Klar, dass die Lebensmittel-Lobby sich gegen so ein transparentes Mehr...
Leaders Club Award – Bio-Fast-Food räumt ab
Der Leaders Club ist ein Zusammenschluss von innovativen Gastronomen. Dieser Wirtschaftsclub zeichnet jährlich die innovativsten Gastro-Konzepte Deutschlands aus. Dieses Jahr konnten gleich zwei Bio-Fast-Food-Konzepte die Preise abräumen. Zum Einen die vor allem in Berlin sehr erfolgreiche Kette “Gorilla“. Ebenfalls Sieger wurde das internationale Franchisekonzeot Indigo. Schade nur, dass keiner der Gewinner im Web ein wiklich Mehr...
Baumrinde fürs MacBook
Auf was man nicht so alles stößt, wenn man durch virtuelle Recherchen einen bevorstehenden Städteurlaub in Salzburg vorbereiten will. Auf den Seiten von “mein Salzburg” findet sich ein Hinweis für Liebhaber wahrlich exklusiver und ökokorrekter Accessoires für das MacBook. Birgit Herzog stellt in ihrer kleinen Manufaktur Notebooktaschen aus Baumrinde her. Dieses Umweltmaterial garantiert auch gleichzeitig Mehr...
Nur gute Nachrichten für München
Oft gilt ja “only bad news are good news”. Überall um uns herum in Blogs und anderen Medien wird Schlechtes, Trauriges, Schweres diskutiert. Gerade zu der jetzt einsetzenden dunkleren Jahreszeit ist ein Kontrapunkt dazu eine gute Idee. Passend dazu bin auf das Kitz-Magazin aufmerksam geworden: In diesem Münchner Stadtmagazin für Familien werden bewusst gute Nachrichten, Mehr...
Besser essen im Büro – das Frosta-Büro-Bistro
Obwohl ich ab und zu das Frosta-Blog lese, ist mir folgende Produkt- und Dienstleistungsidee von Frosta noch gar nicht aufgefallen: Das Frosta-Büro-Bistro. Dahinter verbirgt sich eine Tiefkühltruhe für bis ca. 90 Gerichte und zwei Mikrowellen für die direkte Zubereitung der gelagerten Frosta-Gerichte. Hier können die Speisen innerhalb von 15 Minuten zubereitet werden. Das Ganze gibt Mehr...
Empfehlenswerte Bio-Produkte finden
Im Folgenden ein Link-Tipp für alle die nach Inspiration für gute Bio-Produkte suchen: Vital-Genuss testete 1 Monat lang Bio-Produkte für den alltäglichen Gebrauch. Besonders gut gefiel den Testern ein Bio-Shampoo von Logona. Ebenfalls überdurchnschnittlich schmeckten anscheinend die Bio-Süßigkeiten. Bleibt nur zu hoffen, dass die Autoren nach ihrem Experiment auch auf den Geschmack gekommen sind und Mehr...
Wallraff deckt auf
Anbei möchte ich gerne verweisen auf den sehr interessanten Beitrag von Det in seinem Lohas-Blog: Der Enthüllungsjournalist Wallraff war wieder undercover unterwegs – diesmal in einer Großbäckerei, die an Lidl liefert. Einfach nur erschreckend wenn man diese Bilder sieht… da bin ich froh, dass ich gerne ein paar Euro mehr für meinen Biobäcker zahle. Passend Mehr...
Basic & Co zwischen den Stühlen – Biosupermärkte in der Krise
Das Handelsblatt berichtet in einem lesenswerten und frei verfügbaren Artikel über die erste Krise im Bio-Einzelhandel. Diese treffe vor allem so genannte Biosupermärkte wie Basic oder Alnatura, die in den letzten Jahren in den deutschen Innenstädten wie Pilze aus dem Boden schossen. Der Druck kommt durch die “BioBio”-Linien der großen Discounter. Durch die Konjunkturflaute richten Mehr...
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